夜市|摊位 铁板 「铁板烧教程」韩式烧烤铁板烤肉系列应用（秘制烤肉汁及蘸料配方） 韩国烤肉＋铁板菜＝铁板烤肉。用铁板制作的烤肉菜系列是在韩国烤肉的基础上改良而来的肉质细嫩，鲜味浓郁非常适合在北方推广。 铁板烤肉适用的食材非常多样，可以制作烧烤的原料基本都可以制作此菜，蔬菜类的原料（如茄子、辣椒、土豆片）、菌类原料（如香菇、鸡腿菇）、豆制品、海鲜原料（如海虾、小型的鱼类）和所有的肉类原料均可。 掌握好铁板的温度是一个关键，它的温度一般会控制在200度
