单品|热门 牛羊 「羊排教程」 蒙式生烤羊排的制作方法(附秘制羊酱配方) 这道烤羊肉很有特色,入口香醇,微辣,孜然味浓郁,巧妙地把各种腌料打为汁水后再腌制,保证了底味的均匀。成菜后既使不蘸酱料也非常清香细嫩,但此菜烤制的火候和时间都很重要,一定要注意。 蒙式生烤羊排的制作方法 1、主料: 羔羊排1000克(生长期在一年内的羔羊排骨)。 2、调料: 盐5克,味精5克,八角5克,花椒5克,时蔬水250克,葱