无水蛋糕

「蛋糕教程」无水拔丝蛋糕的配方及制作方法

拔丝蛋糕,又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕,是一种特色小吃甜点,是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成,外表柔美,品尝一口,甜而不腻,老少皆宜。本配方不加一滴水,全蛋加入、口感绵密、蛋香浓郁、细腻松软、好吃不腻、绵软Q弹、丝丝绵软,咬下去丝丝分明,口感比较好。 无水拔丝蛋糕的配方和制法 1、原料: A:鸡蛋2400克,白砂糖1500克,盐15克,甜味

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