卤汁

「免费教程」万能卤汁配制技术(红黄白三种卤汁配方)

卤汁的配制,是做好卤味肉食品的首要关键。卤汁配制的好坏,将直接影响到成品菜的色泽和口味质量。本套万能卤汁配制技术可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁3大类,适用范围:鸡、鸭、鹅、牛肉、鸡翅、鸡爪、鱼类、豆腐类等生料加工,配方秘决是经十余种药材精心提炼配制和现代科学相结合,香气扑鼻,催人流涎,且具养顏美容之功效。 万能卤汁配制技术 一、红卤汁:红卤汁又可分为酱红卤汁和曲红卤汁

石占小吃网专门提供各种小吃保密配方,小吃秘方工艺,小吃商用技术,真正可商用的小吃技术配方,如夜市小吃配方,传统小吃配方,网红小吃配方等,教程经测试详实有效,VIP会员免费学习,是小吃行业必备的参考资料.

联系我们 订单查询