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慕蓝卡烘焙坊加盟

发布日期:2021-08-31 浏览次数:

慕蓝卡烘焙坊甄选优质食材,好食材打造好美味,纯正的欧陆传统工艺,打造经典美味。注重产品造型,为食客提供醇香美味。专业技术团队,打造专业品质。慕蓝卡蛋糕店,采用统一服务形象,做到万店如一。百年品牌,小吃培训学院,传承经典蛋糕文化,品牌来大陆后,备受食客追捧。

慕蓝卡公司简介:

慕蓝卡国际品牌管理有限公司,是加拿大“CA.Moon Lake”品牌在中国区的发展总部,是一家致力于高端餐饮品牌管理和服务的公司。公司中国区总部位于北京市朝阳区三里屯SOHO 2幢B座2301室,公司直营店“慕蓝卡烘焙坊”位于总部楼下的“咖啡大道”,即朝阳区三里屯SOHO商业街中。公司管理人员及员工多具有多年连锁管理行业从业经验,具备极强的专业知识及丰富的实践经历,在餐饮连锁行业享有很高的声誉。

 

 

慕蓝卡品牌介绍:

一、经典组合,续写传奇

“CA.Moon Lake”不仅保留着英式下午茶的轻松惬意,和法式名餐的传统优雅,还保留着德式佳肴的纯正醇厚,以及激情四溢的意大利与西班牙菜系的阳光味道。“司康”与牛角面包、鹅肝与猪肘、“玛格丽特”和“派勒”,这些大名鼎鼎身世古老的主角们,至今依然从“CA.Moon Lake”的厨房到餐桌上,续写着永不磨灭的美食传奇。

二、用心品鉴,情感传承

怎样才能做出打动人心的食物?没有别的方法,只有用心。心灵传递出来的真诚力量,最能打动另一颗心灵。用心去品鉴每一味食材,用心去挖掘每一种味道,用心去表述对食物和顾客的至高敬意,用心将这种用心传承下去。绝妙平衡中的绝妙享受,通过每一道菜品、每一味甜点,传递到你的心灵里,传承在“CA.Moon Lake”的历史里。

三、源于欧陆,北美风情

欧洲大陆悠久深厚的饮食文化,永远带有贵族优雅奢华的烙印。而这份正统严肃,却在北美疏阔的枫树林里得以完美释放。“CA.Moon Lake”所有制作工艺均来自欧洲古老技法,但在魁北克得天独厚的自然环境里,当地的冰酒与枫糖,更为她平添了几许美式情韵,是纯朴轻松?是俭约深厚?只有亲自尝试过,才能体会其中的别样风情。

四、追求卓越,不断创新

在顾客赞许的目光里,我们从未满足,因为我们看到更多的希冀。世界变化万千,食材的品种甚至原本的味道,都在无时不刻地发生着改变。而层出不穷的工艺技法,更令我们难以停下探寻的步伐。不断超越自我,不断探索各种新鲜材料、新鲜触味、新鲜组合的无限可能,这才是“CA.Moon Lake”专业光辉无远弗届、历久弥新的秘诀!

五、贴心服务,携手共赢

我们服务于顾客,如亲人般体贴呵护。这份温暖,同样传递在“CA.Moon Lake”和她的合作伙伴之间。您的梦想、您的需求、您的顾虑,请安心交由我们来打理。“CA.Moon Lake”会用专业的态度和技术,细心的关注和支持、先进的管理与运营模式,彻底打消您的顾虑,满足您的需求,实现您的梦想——让我们心贴心,携手共赢!

在品牌塑造方面,慕蓝卡蛋糕店公司总部拥有一大批具有实战经验的研发团队、品牌策划专家,品牌平面三维设计专家,品牌运营管理专家,品牌研发生产专家等,专业专攻,人无我有,人有我新。

在管理方面,慕蓝卡蛋糕店采用国际化、现代化的管理模式,以科学严谨的服务理念,在产品方面不断创新,不断改进,在烘焙技术上不断突破,因此,成为走过百年的烘焙品牌。

 

 

慕蓝卡品牌起源:

蒙特利尔,位于枫叶之国加拿大东南部的魁北克省,坐落在圣劳伦斯河及其支流环抱的蒙特尔岛上,是皇家筑建在山上的一座城市。这里大小湖泊星罗棋布,水光山色,风景秀丽,气候宜人。当地不仅盛产新鲜的牛羊乳、蔬果和品质优良的谷类,更是出产成品条件极其苛刻、可遇不可求的冰酒,和风味绝妙的枫糖制品。

蒙特利尔汇集着来自欧洲大陆的众多移民,其中尤以英法后裔数量为最。因此同伦敦和巴黎一样,这是一座美丽的浪漫之都,浓郁的欧陆风情无处不在。但这里又是世界各国文化的交融之地,因此,有无数风味独特的美食汇集,亦更有无数动人的爱情故事发生。

这其中,Carter和Amy的“月亮湖”(CA.Moon Lake),以及他们的爱与誓言,被他们的后人,用一种特殊的方式记录下来,不朽地流传至今。

慕蓝卡品牌故事:

1912年,年轻的法裔军官Carter率领着一营士兵,驻扎在蒙特利尔市郊小镇的一个美丽湖畔。出身贵族的他,英俊又优雅。五月的一个傍晚,Carter来到小镇,被一阵悠远的蛋糕香气吸引。他来到一家小小面包坊,里面那位如蔷薇初放的少女,清澈湛蓝的目光,瞬间击中了他的心脏!从此,Carter成了面包房的常客,除了因为这里有镇上最美味的甜点,更是因为能够一次次见到这位同是法裔的Amy姑娘——爱情,已在两人心中悄悄荡漾…..

月儿初升,柔光遍洒,Carter和Amy终于深深相拥在秋天美丽的湖畔。月亮为证,湖水为盟,他们许下了永不分离的誓言。于是,这个小湖,成为了他们心中的幸福之地——“Moon Lake”,他们相约,要在这里厮守百年!第二年,Amy从体力渐衰的父亲那里接过了面包坊。沉浸在幸福中的她,决定将面包房正式改名为“CA.Moon Lake”(即Carter和Amy的Moon Lake),祈愿这里的一切,都能成为他们爱情的见证。

但是,1914年7月爆发的战争,却让刚刚在绚丽的枫叶里举办了甜蜜婚礼的Carter和Amy不得不面临分离的命运。Amy彻夜未眠,为即将远征欧洲的Carter做着他最喜爱的蛋糕,只是此刻,这蛋糕不再仅仅是甜蜜爱情的表达,更是刻骨铭心的相思和坚定忠贞的表白——“等你,Carter!记住,你的Amy,永永远远在Moon Lake等着你!”

Carter同三万多名青年一起消失在最美的季节里,而九个月后,Amy在Moon Lake诞下了她与Carter爱情的结晶。1918年11月,战争终于结束。Amy等来的却不是爱人的身影,而是一纸阵亡确认信。原来,早在1917年4月,Carter已牺牲在那场著名的攻打维米高地的战役里。冬天的Moon Lake白雪茫茫。湖边,是Amy孤独而坚毅的身影。

只为那一生一次的挚爱,终身再未婚嫁的Amy用毕生的心血坚守着“CA.Moon Lake”。那款Carter最爱的蛋糕,也成为了“CA.Moon Lake”独树一帜的代表作品。而他们的后人,更是倍加珍护这个誓言,积极进取,用不断完善丰富产品和精益求精地追求品质,将这份爱的传承无限发扬。

 

 

加盟优势

 

 

在品牌塑造方面,慕蓝卡蛋糕店公司总部拥有一大批具有实战经验的研发团队、品牌策划专家,品牌平面三维设计专家,品牌运营管理专家,品牌研发生产专家等,专业专攻,人无我有,人有我新。在管理方面,慕蓝卡蛋糕店采用国际化、现代化的管理模式,以科学严谨的服务理念,在产品方面不断创新,不断改进,在烘焙技术上不断突破,因此,成为走过百年的烘焙品牌。

一、品牌形象

1.店面形象

提供统一国际化品牌形象VIS系统。

2.店面设计

提供专业设计与店铺整体规划评估。

3.管理模式

提供全套经营管理制度及国际化品牌形象标准管理模式。

4.市场策略

提供最前沿市场信息,先进的预测机制持续提供品牌形象广告宣传支持。

二、店面选择及规划设计装修的整体服务

1.对店址选择提供实地考察调研服务,对建筑物本身、商圈及业态划分、消费群体等因素进行科学专业评估。

2.根据周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等实地调研数据出具可行性报告。

3.店铺设计统一由总部专业设计部门进行,提供完整的设计图纸,以确保品牌形象的统一。

4.店铺装修过程中,总部可根据实际需求安排工程技术人员协理工程进行并验收。

三、专业培训及人员扶持

1.多年的餐饮行业经营管理经验,使得我们拥有完整的培训体系和标准化的培训手册,可以提供专业系统全面的培训服务。

2.理论与实践相结合的课程设置,使学员能够以最快速度掌握实战技巧,以应对日常工作中可能出现的一切问题,极大地提高了工作效率。

3.长期开设强化培训班,内容涵盖店铺开设和实际运营的所有知识体系。

四、开业前的人力资源支持

1.提供招募标准及专业人力资源管理的相关信息,协助人员的招募及人选确定。

2.结合店铺所在城市及商圈的特点,制定开业推广及宣传促销活动计划。

3.结合店铺实际情况进行线上线下的指导培训,合作方若有额外人力资源需求,经协调后有偿提供支持。

4.持续开设各级培训课程,不定期举办共识会议,不断深化与合作方的沟通和协作关系。

五、后续产品的研发支持

1.技术研发:顶尖亚洲技术团队,保障产品不断调整更新,以适应中国顾客的口味需求。

2.新品推介:企划部门会以最快速度制作新品推介方案与宣传品,令顾客以最快速高效的方式来接纳新产品。

 

 

加盟条件

 

 

1、二开间以上门面(60-250平方米)、周边一公里内,无我公司加盟店。

2、选址商业街、大学周边、美食街、(大卖场、肯德基附近)、大型居住区及人口密集的地方

3、身体健康,具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。

4、您有一定的投资和抗风险能力。

5、愿意接受总部的各种培训以及对您的各种指导,执行总部有关价格、营销等一切政策。

6、开业后愿向总部提供店面及销售场面的照片,以便我们及时建立客户档案。

7.您有接受新鲜事物的学习能力和意识,做事认真。

8.您有良好的服务意识和人员管理能力,能够让顾客和员工感受到亲切、热情和真诚。