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开家钵钵鸡特色小吃店

发布日期:2021-06-21 浏览次数:

你知道近年来风行成都餐饮界的特色小吃钵钵鸡吗!在口味多变、竞争激烈的成都餐饮市场上,钵钵鸡在近年异军突起,成为代表成都特色的又一滋味爽口、风味独特的小吃之一。在中国庞大的餐饮消费市场里,体闲小吃所占的比例远远高于正餐,据权威统统计,在2006年,全国餐饮业营业额超过一千个亿,其中60%以上为快餐和小吃所创造。足以证明,小吃在餐饮盈利中的重要性。而成都做为美食之都,历来对味道十分挑剔,餐饮变化日新月异,口味频繁出新,在一定意义上引领着全国餐饮潮流的走向,在其中若能长期生存或流行开来的项目必是经过残酷的市场检验,在竞争中脱颖而出的,具备着核心竞争力和生命力的盈利项目。这样的项目在竞争的中心可以轻松盈利,长期盈利。在证明项目本身价值之外,亦说明,若在竞争和外围,在成都以外的地区,项目则必将是大放异彩、立于不败!钵钵鸡则是其中优秀的项目之一,它发源于四川乡村小镇,已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,与加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。曾于1990年获成都市小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。有着深厚的历史渊源。而在现在,随着人们需求的增加,钵钵已被赋予了更丰富的内涵,口味多样化、菜品无可不食,食无不香,更结合了现代的烹调方式和前言流行的味道,有了独立产品和售卖体系,成为成成都美食的又一代表之作!钵钵鸡食用方便,多种口味可供应,荤素菜品可达数十个,麻辣清淡皆有,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。而且食用方便、价格实惠。所有菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的料汁中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡不分季节,小吃技术,冬天食用,麻辣爽口的钵钵鸡配上现煮的热啤酒及热腾腾的鸡汤饭,虽是冷食亦别有情趣。夏天食之在则备感清爽,食之津津,畅快淋漓。而且,食用方便之及,格价实惠之至。荤菜一串5毛,素菜5毛二串,三五好友,畅快享用,随意放松消费,也无非五六十元,加上小酌数杯,亦不超百元,休闲是这样的轻松,味道是这样的滋润!钵钵鸡-----现在诱惑你了吧!钵钵鸡,除了吃得简单、食得畅快,在经营上亦是做得单纯,赚得简单!无需大的投入,无需大量的加工、无需繁琐的服务、无需天天为创新犯愁、无需时时为管理闹心!小到街头一个小摊,大到三五十平的商辅,经过简单技术练习,学会原料加工及料汁配兑,配以简单设备,招一二个服务员或邀约亲朋帮帮忙,即可开张经营了。所有产品均是制好销售,由食客按需自取,食后数签收钱,服务过程简单明了。所有采购按销定购,提前加工,无需大量存货,产销清晰、成本明了。所有生产,自行掌握和运用技术,核心保护及轻松创新,无需为产品和大厨犯愁,所有投入,少则数千、多则二三万即可,无需大量设备和特殊物器,轻松创业不是难题!钵钵鸡,实惠的价格,不凡的利润,实际经营调查数据显示:产品毛利50%左右,酒水及鸡汤饭利润可更高,一个小店全天皆是营业时间,翻台不断,日营业额可达四五千元,月盈利八万元以上,小小一个钵钵鸡,项目虽小但用心经营,赚钱却不少。