红茶菌饮品店市场分析和投资条件_石占小吃培训-小吃创业实战小吃技术视频教程
欢迎访问石占小吃培训!

当前位置:主页 > 小吃资讯 > 行业动态 >

红茶菌饮品店市场分析和投资条件

发布日期:2021-06-08 浏览次数:

购置几口大缸、几斤茶叶、几斤白糖、数套玻璃杯和两份红茶菌种,约500元左右,租用门面或摊位,即可开店营业。

制作方法:

红茶2.5克,白糖50克,水500克,在水中加入白糖、红茶,煮开灭菌后,盛入消毒的玻璃杯中;冷却至35℃,再加入一块儿红茶菌种,用消毒的纱布封住瓶口。三四天后,瓶底生出绿色纤毛,液面长出如海蜇皮的菌膜,再过几日,茶液变酸,味如杨梅汤,即成母液。饮用时根据个人口味,将母液加入适量开水及白糖,即可饮用。照此方法,可根据需要制作培养出成千上万瓶红茶菌种来。

市场分析:

红茶菌又名海宝、胃宝,是一种活性纯天然饮料,用糖茶发酵后的红茶菌能生成人体有益的醋酸菌、乳酸菌、酵母菌等物质。红茶菌不但品味香醇,而且具有防病治病的作用,尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡等病症有很好的疗效,还可调节血压,改善睡眠,帮助消化。在人们越来越注重保健的今天,开一家红茶菌饮品或红茶菌茶馆,小吃培训,生意定会不错。

营销建议:

1、在旅游景点或城市繁华地段开店,做好红茶菌功能疗效的宣传。

2、经营初期免费品尝,还可兼卖红茶菌种及其他小食品,另准备一些报刊供消费者品茶时消遣。

3、对经常光顾的中老年消费者可设立会员卡,适当给予优惠。

效益分析:

按每杯红茶菌售1元,每天售150-300杯计算,除去各项费用,每月可收入2000-3000元。